À 39 ans, je suis fier d'être à la tête de plusieurs établissements répartis dans le sud de la France, une aventure qui a commencé il y a bien longtemps dans le fournil de mon grand-père à Aix-en-Provence.
A propos de moiSur votrepain.com, vous trouverez quelques suggestions de plats sains et équilibrés qui vous aideront à bien manger au quotidien. Dans la catégorie « idée repas healthy », dénichez des conseils et astuces pour faire les bons choix alimentaires et maintenir votre poids de forme. Adopter une alimentation saine et équilibrée vous aide à lutter contre les maladies et de réduire tout risque de cancer, AVC, diabète, maladies cardiovasculaires, etc. Pour rappel, l’équilibre alimentaire consiste à varier l’alimentation afin d’apporter à votre organisme l’énergie et les nutriments essentiels dont il a besoin.
En entrée, un plat sain peut se composer d’une terrine de saumon, d’une tranche de pain multicéréales et d’une alimentation verte. La terrine propose les acides oméga 3 bénéfiques pour le cœur et le cerveau. Pour le plat principal, il faut préparer une recette verte, de lentilles et d’un ragoût de poulet. Le poulet est riche en protéines tandis que les lentilles contiennent de l’acide pantothénique. Quant au dessert, il faut seulement consommer du fromage blanc aux noix.
Vous retrouverez sur votrepain.com de nombreuses idées de cuisine saine et un guide pour vous aider à évaluer la qualité des aliments que vous souhaitez intégrer à votre recette. Vous pouvez facilement apprendre à analyser la densité calorique des aliments dans votre recette. Évidemment, nous savons tous que les recettes healthy contiennent moins de calories. Il faut privilégier les légumes tels que les courgettes, les épinards, les brocolis… En outre, vous pourriez aussi apprendre à vérifier la quantité des nutriments qu’un aliment renferme : glucides, protéines, lipides, vitamines et minéraux, acides aminés et fibres alimentaires.
La catégorie « idée repas healthy » du site votrepain.com vous propose plusieurs types de recettes qui se composent de fruits et légumes crus, de céréales complètes, de protéines animales et végétales, d’herbes aromatiques et d’épices. Il y a par exemple la recette de salade de tomates aux durs qui est idéale en petit-déjeuner. Il y a également plusieurs idées de plat de résistance proposées comme la recette de poisson ou de courgette accompagnée de courgettes ou d’épinards. Pour que la cuisine soit saine, il est recommandé de sauter vos viandes et vos légumes avec de l’huile d’olive et d’ajouter du poivre pour plus de goût. Si vous êtes végétariens, votrepain.com vous suggère divers ingrédients qui pourront remplacer la viande comme le tofu ou encore les lentilles. Pour le dessert, il vous est possible de préparer une recette de salade de fruits frais ou encore des recettes avec des oléagineux.
Par ailleurs, votrepain.com vous propose aussi des recettes légères et faciles à digérer pour le soir. Vous aurez par exemple des conseils pour faire une salade de poulet aux champignons et avocats. Vous serez un vrai petit chef à la maison puisque vous saurez exactement quand intégrer la sauce soja, le curry ou encore le persil à votre recette de salade. Notre site vous suggère aussi les recettes qui pourront vous réveiller les papilles en semaine. C’est le cas de notre recette de gratin de riz aux courgettes et jambon ou bien nos galettes de quinoa avec des radis noirs. Cette catégorie vous propose des suggestions de cuisine saine et équilibrée que vous pouvez cuisiner en quelques minutes chez vous.
Le site votrepain.com est également destiné à tous les hommes et femmes qui souhaitent perdre du poids. Si vous suivez un régime minceur, vous aurez des conseils sur les aliments que vous pouvez consommer, mais que ceux que vous devez éviter. Pour perdre du poids, il est par exemple interdit de consommer des aliments transformés. En effet, la transformation des aliments élimine tous les nutriments qu’un aliment contient. Il en est de même pour les aliments qui contiennent des anti-nutriments :
Pour maigrir rapidement, il est déconseillé de consommer des aliments trop gras, trop sucrés et trop salés. Évitez de consommer dans les fast-foods pendant votre période de régime. Sur votrepain.com, vous obtiendrez les différents types de plat à privilégier pour brûler les graisses. On retrouve surtout des recettes healthy qui se composent de pomme, d’ananas, de brocolis, de citron et d’avoine. Il y a aussi des suggestions de recettes à base de lentilles, d’artichauts, de pruneaux, de noix de coco et de céréales complètes que vous pouvez vous permettre de manger une ou deux fois par semaine.
Dans la catégorie « idée repas healthy » du site votrepain.com, vous trouverez de nombreux conseils alimentaires pour préserver votre santé. Les recettes proposées ne contiennent pas d’aliments riches en graisses saturées. Les graisses saturées favorisent énormément les dépôts de cholestérol sur la paroi des artères. Cela risque d’augmenter le risque de crise cardiaque. Pareillement, aucune recette riche en sucre n’est proposée sur le site. L’assimilation des sucres simples est très rapide pendant la digestion. Cela accélère la prise de poids. Les sucres rapides sont surtout présents dans les boissons sucrées, les biscuits et les gâteaux.
Avec votrepain.com, vous aurez la chance de consommer de bons petits plats tous les jours et de cuisiner comme un chef. Toute la semaine, vous privilégierez les légumes verts, tout particulièrement les courgettes, épinards, haricots verts, laitues, etc. Vous dénicherez aussi de délicieuses recettes à base de céréales complètes pour renouer avec les glucides complexes. Mangez sainement en remplaçant les viandes rouges par le poisson et le poulet. Oubliez les plats à emporter dans les restaurants et remettez-vous à la cuisine. Trouvez des idées sur votrepain.com des recettes healthy que vous pouvez concocter pour votre famille et vos amis pour le brunch.
Pour les végétariens, les riches protéines végétales sont très importantes. C’est pourquoi la catégorie « idée repas healthy » devotrepain.com vous suggère plusieurs recettes healthy riches en protéines végétales. Il faut savoir que celles-ci sont riches en antioxydants et en fibres. Elles aident à prévenir le diabète, les cancers et les maladies cardiovasculaires. Toute recette healthy suggérée est à base d’aliments végétaux riches en protéines végétales comme les lentilles, le soja, les fèves, la noix, les amandes, le riz et la pomme de terre.
Trouvez sur votrepain.com quelques astuces pour préparer les recettes vegan typiques riches en protéines végétales. Comme un véritable chef cuisinier, vous ne risquez pas de rater la fameuse recette de haricot azukis au maïs qui se prépare en seulement 30 minutes. De même, vous trouverez aussi la recette de lasagnes healthy aux champignons et épinards avec une délicieuse sauce de béchamel faisable en 30 minutes. Notre site vous donne aussi divers trucs et astuces pour ajouter les assaisonnements à votre plat : muscade, sauce soja, poivre ou herbes de Provence. À noter que les lasagnes doivent toujours être servies avec de la salade. Pour le repas du soir, choisissez plutôt un plat de soupe au tofu healthy ou encore du velouté de légumes.
Bref, le site votrepain.com et sa catégorie « idée repas healthy » vous permettent d’avoir une vie plus longue et de qualité grâce aux recettes saines et équilibrées proposées. N’hésitez pas à visiter le site afin d’avoir des conseils pour rester en bonne santé, mais surtout pour perdre du poids efficacement. Vous trouverez sur le site des idées de recettes simples pour que vous puissiez cuisiner comme un chef pour votre famille.
Le soir, évitez de consommer des plats que vous aurez du mal à digérer. Préférez les mets légers composés de légumes, notamment si vous suivez un régime minceur. Sinon, préférez également les plats riches en tryptophane qui favorisent l’endormissement comme le riz complet, la volaille, les œufs ou encore le poisson. Il est aussi conseillé de ne pas prendre votre dîner avant de se coucher. Il vaut mieux se mettre à table au moins 3 heures avant.